电脑经常上网，黑客有办法删除、篡改电脑上的文件、表格、数据等资料吗？

有。

分两种情况，一种是黑客主动攻击你，一种是你中了木马。

主动攻击你的情况，原理上是利用操作系统存在的一些漏洞，绕过安全机制，远程登录你的电脑。这个时候他登录电脑跟你登录电脑没有本质的区别，所以你能做的事情他都能做。

自己中木马的情况在于你上网的时候，在不知情的情况下下载并运行了某些程序(一般把这种程序叫做木马或者病毒)，这个程序会在你不知道的情况下下载其他程序并执行，或者他自身的执行就会导致你的文件被删之类的，这种情况有可能衍生为第一种情况，前几年很流行的灰鸽子之类的，可以去搜一下其运行原理。